Ingredientes

- 1/2 Kg. de tomates maduros
- 4 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 2 rebanadas de pan seco
- 1 cucharada de vinagre
- 1 taza de agua
- 1 yema de huevo
- cebollino picado, sal.

Elaboración

Lavar los tomates. Trocearlos y ponerlos en el vaso de la batidora eléctrica con el pan, los ajos y la yema de huevo. Batir bien e incorporar el vinagre, la sal y el aceite. Seguir batiendo hasta que quede una mezcla fina. Añadir el agua y refrigerar.

PRESENTACION
En el momento de servir espolvorear con cebollino picado.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.