
- aceitunas,
- guindillas,
- bonito,
- espárrago,
- vinagreta de cebolla con perejil.
Hacemos una salsa vinagreta, a la que le incorporamos cebolla y perejil muy bien picados. Pinchamos en un palillo, a modo de brocheta, todos los ingredientes. Aliñamos el pintxo con la vinagreta.
