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Ingredientes

- aceitunas,
- guindillas,
- bonito,
- espárrago,
- vinagreta de cebolla con perejil.

Elaboración

Hacemos una salsa vinagreta, a la que le incorporamos cebolla y perejil muy bien picados. Pinchamos en un palillo, a modo de brocheta, todos los ingredientes. Aliñamos el pintxo con la vinagreta.

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