Ingredientes

POSTRE SENCILLO DE NAVIDAD
- 4 manzanas reineta grandes
- 100 g de pasas
- 100 g de nueces
- 100 g de frutas confitadas picadas
- 100 g de almendras picadas
- 60 g de mantequilla fundida
- 1 cucharadita de canela molida
- 180 ml de vino blanco de postre
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 50 ml de brandy

Elaboración

POSTRE SENCILLO DE NAVIDAD
Lavar y secar las manzanas. Descorazonar sin llegar a la base de la fruta. Hacer un corte horizontal de un centímetro en la parte superior y vaciar la manzana, dejando paredes de aproximadamente un centímetro. Reservar la pulpa.

Mezclar la pulpa de manzana picada con los frutos secos (a excepción de una cucharada de cada tipo que reservaremos aparte), la mantequilla y la canela molida. Rellenar cada manzana con la mezcla, colocarlas en una fuente engrasada con mantequilla.

Regar cada manzana con el vino y espolvorear con el azúcar. Hornear a 180 °C durante 15 minutos. Retirar y poner en una fuente. Mezclar el jugo de cocción con los frutos secos reservados y el brandy. Verter en la bandeja y flamear en la mesa.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.