Ingredientes

PIZZA DE RUCOLA Y JAMÓN
- 180 g jamón cocido picado
- 1 cebolla dulce cortada en juliana
- 80 ml aceite de oliva virgen
- 1 taza de hojas de rúcola sin tallos y lavadas
- sal, pimienta recién molida
- 2 bases de pizzas medianas congeladas
- 180 g mozzarella para pizza
- 2 cucharadas queso parmesano rallado

Elaboración

PIZZA DE RUCOLA Y JAMÓN
Encender el horno a 220 °C a fuego medio sofreir el jamón y la cebolla en el aceite, removiendo constantemente y sin que lleguen a dorar. Retirar la sartén y añadir las hojas de rúcola. Salpimentar, remover unos segundos y retirar completamente.

Escurrir el aceite y reservar el jamón, la cebolla y la rúcola. Reservar el aceite.
Untar las bases de las pizzas con el aceite y distribuir encima la mozzarella. Poner encima el jamón, la cebolla y las hojas y espolvorear encima el queso rallado.

Hornear durante 15 minutos hasta que la masa se dore y el queso se haya fundido.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.