Ingredientes

- 500 gr. carne picada de ternera
100 gr. de panceta ahumada
1 huevo
30 gr. de miga de pan
½ vaso de leche
1 diente de ajo aceite virgen extra
sal
pimienta
perejil

Para la salsa:
½ l. de nata
½ l. de caldo de carne
150 gr. de queso

Elaboración

Para la salsa pon en una cazuela la nata, el caldo y el queso. Deja que reduzca a fuego suave hasta que espese (15 minutos aproximadamente).

Pon la miga de pan a remojo en la leche. Pica el diente de ajo finamente.

Pon la carne picada en un bol, agrégale la panceta ahumada cortada en daditos, el ajo picado, la miga remojada en leche y el huevo. Salpimienta y espolvorea con perejil picado. Mezcla todo bien.

Dales forma y cocínalas en la plancha, e minutos por cada lado. Sirve las hamburguesas en una fuente y acompaña con un poco de salsa de queso. Adorna con una ramita de perejil.

Puntuación

Galletas de avena y chocolate light

Elaboración:
Deliciosas galletitas compatibles con una dieta light.

Gelatina de vino tinto

Elaboración:
Delicioso postre de gelatina de vino tinto