Ingredientes

- 200 g de fideos
- 1/2 kg de setas variadas
- 1 pastilla de caldo de carne
- 4 cucharadas de mahonesa
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal

Elaboración

Disuelve la pastilla en medio litro de agua caliente y reserva.
Pica la cebolla y el diente de ajo y rehoga en un poco de aceite hasta que estén dorados.
Añade las setas troceadas y cuece, añade los fideos y rehoga unos minutos e incorpora el caldo, cuece en el horno a fuego suave, hasta que la pasta haya absorbido el caldo y gratina unos minutos.
Machaca medio diente de ajo en el mortero y mezcla con la mahonesa, sirve la fideuá acompañada de la mahonesa.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.