Ingredientes

-2 plátanos
-1 pera
-1 manzana
-1 naranja
-5 fresas
-8 galletas
-1 vaso de leche
-hojas de menta
- Para el barquillo:
-80 gr. de mantequilla
-60 gr. de azúcar glas
-2 claras
-60 gr. de harina.

Elaboración

Para los barquillos, pon en un bol, la harina, el azúcar, la mantequilla fundida (reserva un poco) y las claras. Bate bien hasta conseguir una masa homogénea.

Cubre un par de placas con papel de hornear, úntalas con la mantequilla reservada anteriormente. Pon pequeñas porciones de la masa y extiéndelas con una cuchara.
Introduce en el horno, previamente calentado a 200ºC, durante 8 minutos.

Sácalos del horno y dales forma en caliente.

Pela los plátanos, la pera y la manzana. Trocea y coloca en una jarra. Pica las fresas e incorpóralas. Exprime la naranja y viértelo sobre la fruta. Trocea las galletas e incorpóralas. Añade la leche y tritura todo con una batidora eléctrica.
Sirve a tu gusto en recipientes individuales, un poco de puré y un barquillo. Adorna con unas hojas de menta.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.