Ingredientes

- Medio cordero - 3 dientes de ajo - Tomillo - Aceite oliva virgen extra - 6 patatas medianas - 2 cebollas medianas - 1 vaso de vino tinto - Perejil picado - Agua - Sal

Elaboración

Puntuación

Pavo a la sidra

Elaboración:
Cortamos el pavo limpio en 8 trozos. Ponemos a macerar durante 2 horas en sidra, con una cebolla cortada en juliana y un poco de sal.

Anchoas rellenas de pimientos del piquillo

Elaboración:
Abrimos los pimientos de piquillo y los freímos en aceite. Quitamos las cabezas de las anchoas y las abrimos a lo largo para quitarles las...