Ingredientes

300 gramos de carne picada
3 pimientos morrones
3 dientes de ajo, sal y pimienta
-Puré de patatas:
1/2 litro de agua
5 patatas medianas
2 cucharadas de
aceite de oliva
sal

Elaboración

Carne con pimientos y pure de patata gratinado

Poner aceite en una sartén, añadir el ajo en laminas o picado y cuando empiece a dorarse, añadir la carne y saltearla. cocinarla unos 5 minutos removiéndola con una cuchara de madera. Salpimentar.
Asar los pimientos a horno medio (160º) con sal y medio vaso de agua durante 15 minutos por cada lado. sacarlos y pelarlos.
Hacer el puré de patata cociendo las patatas y después pasándolas por el pasapuré.
Poner la carne en un recipiente, cubrir con los pimientos y encima cubrir con el puré de patata. meterlo al horno y calentar, gratinando al final.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.