Ingredientes

-Para los 4 bricks de morcilla:
-4 láminas de pasta brick
-1 huevo
-tiras de puerro
-1 morcilla
-2 cebollas
-2 dientes de ajo
-agua
-perejil

-Para los 8 bocaditos de chistorra:
-100 g de chistorra
-8 pimientos verdes pequeños
-salsa de tomate
-aceite de oliva virgen
-sal.

Elaboración

Pon agua en una cazuela, añade unas ramas de perejil y un poco de sal y pon la morcilla a cocer durante 20 minutos a fuego medio. Retírala, escúrrela y saca la carne de la morcilla.
Pica las cebollas y los dientes de ajo y ponlos a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté bien pochado, mezcla con la carne de la morcilla Y deja que se temple.
Extiende las láminas de pasta brick, unta la superficie con huevo batido y rellena con la mezcla de morcilla y cebolla.
Ciérralos como si de una bolsita se tratara y anúdalas con una tira de puerro. Introduce en el horno a 180ºC, durante 5 minutos.
Limpia los pimientos, retírales la parte superior del tallo y rellénalos con la carne de la chistorra. Fríelos a fuego medio en una sartén con aceite.
Calienta la salsa de tomate, sirve una tira gruesa en el centro de una bandeja, coloca encima los paquetes de morcilla y alrededor los bocaditos de chistorra.

Puntuación

Galletas de avena y chocolate light

Elaboración:
Deliciosas galletitas compatibles con una dieta light.

Gelatina de vino tinto

Elaboración:
Delicioso postre de gelatina de vino tinto