Ingredientes

- 1 Yoghourt natural.
- 4 Huevos.
- Harina.
- Azúcar.
- Aceite de Girasol.
- 1/2 Sobre de Levadura.
Para adornar:
- 4 Huevos.
- 300 gr. de piñones.
- Azúcar.

Elaboración

En un bol ponemos los 4 huevos y el yoghourt, batimos y tomando como medida el recipiente del yoghourt, añadimos 3 recipientes de harina tamizada junto a la levadura, 2 de azúcar (también tomamos como medida el recipiente del yoghourt) y por último 1 recipiente de aceite (tomando como medida el recipiente del yoghourt) y batimos bien hasta obtener una masa cremosa.
Forramos una placa de horno con papel de horno o papel de aluminio untado con mantequilla, vertemos la masa y la extendemos. Precalentamos el horno a 180 º y cocemos la masa de 10 a 15 minutos. Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Para decorarlo, batimos 4 huevos y cubrimos el bizcocho, a continuación espolvoreamos generosamente con azúcar y lo cubrimos con los piñones. Gratinamos a temperatura suave para que se doren los piñones pero también se cuaje el huevo. Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y lo servimos cortado en cuadrados.

Puntuación

Galletas de avena y chocolate light

Elaboración:
Deliciosas galletitas compatibles con una dieta light.

Gelatina de vino tinto

Elaboración:
Delicioso postre de gelatina de vino tinto