Ingredientes

- 30 salchichas tipo cóctel
- 15 lonchas de beicon ahumado
- 24 dátiles frescos o secos
- Media cucharada de hierbas (tomillo, laurel, perejil, etc)
- 1 cebolla cortada en octavos
- 180 ml aceite
- Sal al gusto
- 1 chorrito de brandy

Elaboración

Mezclar las hierbas, el aceite, la sal y el brandy en un cuenco amplio. Poner las salchichas y el beicon y la cebolla a macerar durante dos horas.

Escurrir las salchichas, el beicon y la cebolla y formar brochetas, empezando con una tira de beicon, una salchicha, cebolla y dátiles. Repetir el proceso hasta completar tres salchichas por brocheta y el beicon en forma de "s".

Asar a la parrilla hasta que se doren.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.