Ingredientes

-Atún fresco: 600 g. en un trozo.
-Filetes de anchoa en aceite: 4.
-Ajo: un d [ente. Cebolla. l .
-Limón: 1 .
-Puré de tomate: 3 cucharadas.
-Aceite: 1dl. (6 cucharadas).
-Vino blanco: un vaso pequeño.
-Hierbas aromáticas: un ramillete.
-Sal y pimienta.

Elaboración

-Exprimir el limón. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Me char el atún con los filetes de anchoa.

-Poner en una fuente el atún, el ramillete de hierbas, el zumo de limón y 3 cucharadas de aceite. Sal pi mentar. De jar reposar durante 1 hora. Encender el horno.

-Calentar el resto del aceite en una cazuela. Cocer la ce bolla hasta que esté transparente. Agregar el puré de tomate, el ajo, el atún y el adobo.

-Tapar la cazuela. Cocer a fuego moderado durante 15 minutos. Rociar con el vino blanco.

-Cocer en el horno durante 15 minutos. Rociar a menudo el atún con su propia salsa.

Puntuación

Galletas de avena y chocolate light

Elaboración:
Deliciosas galletitas compatibles con una dieta light.

Gelatina de vino tinto

Elaboración:
Delicioso postre de gelatina de vino tinto