Ingredientes

;1 bloc de tofu
;1 zanahoria rallada
;75 gr de galleta picada
;un par de dientes de ajo (al gusto)
;perejil (al gusto)
;3 cucharadas de salsa de soja
;un poco de harina
;aceite en abundancia para frir

Elaboración

Cortar el tofu a daditos pequeños.Rallar la zanahoria Añadirle la galleta rallada.Condimentar con la salsa de soja, ajo y perejilrallado. Mezclar bien todo. Dar forma a las albóndigas y pasarlas por harina. Freirlas hasta que estén doradas.Si se sirve con alguna salsa, como humus, están todavía más ricas.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.