Ingredientes

APERITIVOS PARA LAS FIESTAS NAVIDAD
- Para los atados de bacon y ostras:
- 24 ostras
- 24 lonchas pequeñas de buen bacon
- 1/2 cucharadita de tabasco
- el zumo de un limón, sal
Para las mini brochetas de jamón de pato y papaya:
- 300 g de jamón de pato
- 2 papayas maduras
- 1 limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre balsámico

Elaboración

APERITIVOS PARA LAS FIESTAS NAVIDAD
Abrir las ostras y macerar un minuto en el zumo de limón, unas gotas de tabasco y un pellizco de sal. Escurrirlas y envolver cada ostra en una loncha de bacon.

Calentar una parrilla y hacer los atados hasta que doren. Aproximadamente tres minutos.
Para las Minibrochetas de jamón de pato y papaya:

Cortar en tiras el jamón de ocho por dos con cinco centímetros, Reservar. Partir en dos las papayas, quitar las semillas y sacar bolitas de fruta. Poner en un recipiente y regar con el zumo del limón, la miel y el vinagre. Formar mini brochetas con una tira de jamón en forma de "S", intercalada con dos piezas de fruta.

Puntuación

Crema de champiñones

Elaboración:
Deliciosa crema de champiñones

Almejas en salsa

Elaboración:
Deliciosa y fácil receta de almejas en salsa.