SOPA DE ALMENDRAS
Elaboración:
En una sartén tostar las almendras a fuego suave, sin dejar de moverlas. Pasarlas a un mortero y prensarlas hasta que queden bien trituradas...
CREMA DE CARABINEROS A LA MENTA
Elaboración:
Lavar bien los mariscos en agua y escurrir. Pelar los carabineros y reservar las colas en la nevera. Poner las cáscaras de los carabineros y...
SOPA DE COLES GRATINADAS
Elaboración:
Lavar bien las coles y retirar los tallos gruesos. Poner una olla con abundante agua a hervir y escaldar cinco minutos las coles, fuera del ...
Sopa de Champis con arroz
Elaboración:
SOPA DE CHAMPIÑONES Y ARROZ
Lavar y pelar los puerros; picar en juliana fina y ponerlos en una olla con aceite a rehogar a fuego suave; aña...
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