Crema de apio, zanahoria y judías verdes

Elaboración:
Picamos el apio y la zanahoria en rodajitas muy pequeñas y troceamos las judías verdes. Pelamos las patatas y las troceamos en trozos irregu...

Alubias rojas con champiñones

Elaboración:
Aclaramos en agua fría las alubias, una vez limpias las dejamos en remojo, con agua fría durante toda una noche.

Crema de sopa de ajo con paleta ibérica

Elaboración:
En una cazuela de barro vertemos el aceite, una vez caliente agregamos los dientes de ajo. Cuando empiecen a dorarse añadimos el pan en roda...

Sopa a la cerveza

Elaboración:
En un cazo hondo, llevar a ebullición la cerveza junto con el azúcar y la canela.

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