Peras al oporto
Elaboración:
Pelamos las peras con ayuda de un pelador y cortamos en la base para que una vez cocidas se mantengan en pie.
Piña al azafrán
Elaboración:
Pelamos y cortamos la piña en rodajas finas y las colocamos en el fondo del plato. Hacemos un almíbar con azúcar, los jugos de la piña y el ...
Granizado de mandarina sobre bizcocho desmigado con canela
Elaboración:
Pelamos las mandarinas y el limón o la lima.
Ponemos el azúcar en una cazuela al fuego y añadimos la mitad del agua con gas del botellín.
Esponjoso frío de cuajada con cristales de miel
Elaboración:
En un recipiente ponemos las yemas, la cuajada, el azúcar y nata. Batimos hasta que quede una crema uniforme. Montamos las claras a punto de...
Mermelada de Nopal
Elaboración:
Se pone a hervir el agua con las cáscaras y los corazones de manzana. Se lavan muy bien los nopales, se pican y se licúan con el agua en don...
Torta de chocolate y avellanas
Elaboración:
Precalentar el horno a 160c
Para el merengue de avellana,batir las claras a punto de nieve con el azúcar y añadir la avellana, poner la...
Panacota
Elaboración:
Lo primero que debemos hacer es poner en remojo las hojas de gelatina. En el caso de tirar del sobre, vamos a disolver el sobre en 2 dedos d...
Torta de yuca y coco
Elaboración:
Cogemos un bol y vamos rallando la yuca y el coco. A la mezcla le vamos a añadir el huevos, el azúcar, la mantequilla y las semillas de anís...
Crepes de plátano, miel y lima
Elaboración:
En una fuente mezcla la harina, la clara de huevo, la leche desnatada y el agua y remueve poco a poco hasta que quede una masa uniforme, sin...
Scones con miel
Elaboración:
Vamos a preparar un postre típico inglés que acompaña al “tea time”. Su preparación es muy sencilla y económica. Lo primero que debemos hace...
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