Piña al azafrán
Elaboración:
Pelamos y cortamos la piña en rodajas finas y las colocamos en el fondo del plato. Hacemos un almíbar con azúcar, los jugos de la piña y el ...
Granizado de mandarina sobre bizcocho desmigado con canela
Elaboración:
Pelamos las mandarinas y el limón o la lima.
Ponemos el azúcar en una cazuela al fuego y añadimos la mitad del agua con gas del botellín.
Esponjoso frío de cuajada con cristales de miel
Elaboración:
En un recipiente ponemos las yemas, la cuajada, el azúcar y nata. Batimos hasta que quede una crema uniforme. Montamos las claras a punto de...
Mermelada de Nopal
Elaboración:
Se pone a hervir el agua con las cáscaras y los corazones de manzana. Se lavan muy bien los nopales, se pican y se licúan con el agua en don...
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