ROULADA DE GAMBAS
Elaboración:
ROULADA DE GAMBAS
Precalentar el horno a 180° C y forrar la placa con papel especial para hornear. Engrasar el papel con aceite. Preparar u...
CREPES DE MERLUZA REBOZADOS
Elaboración:
Poner en un cazo a hervir con agua, sal y laurel; añadir la merluza y escaldar cinco minutos. Colar y dejar enfriar. Desmigar, retirando pie...
PULPO GRATINADO AL QUESO
Elaboración:
Si el pulpo es fresco, hay que congelarlo durante tres días para que esté más tierno. Lavar el pulpo; poner a cocer en una olla con agua con...
CONGRIO AL AJO ARRIERO
Elaboración:
Se le echa un poco de sal al congrio, se unta en harina para dorarlo en una plancha engrasada de aceite. En una cazuela de barro se pican lo...
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