Bonito a la riojana
Elaboración:
Método: Abrir una lata de pimientos morrones y cortarlos en tiras anchas. A continuación poner dos cucharadas de aceite en una sartén, acerc...
Atún en adobo
Elaboración:
Debemos desengrasar el atún primeramente, colocándolo en abundante agua con sal durante diez minutos aproximadamente. Una vez hecho esto, lo...
Gallo a la plancha con limón y ajetes
Elaboración:
Gallo a la plancha con limón y ajetes tiernos salteados
Limpiamos los gallos de cabeza, espinas laterales y de las vísceras. Una vez limp...
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BUDIN DE PESCADO Y ESPINACAS
Elaboración:
Lavar el pescado bajo el grifo; poner una cazuela al fuego con agua y perejil, y cuando rompa el hervor, echar la pescadilla y cocer dos min...
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