Lenguado con verduritas y gulas
Elaboración:
En una cazuela baja o sartén con tapa salteamos el puerro, la cebolleta y el ajo todo cortado en finas tiras.
Sepia en salsa verde
Elaboración:
Limpiamos las sepia de vísceras y de piel. Vaciamos y limpiamos bajo el agua fría.
Una vez limpias las sepias y si son muy gruesas las cor...
Sardinas en escabeche al horno con vinagreta de granada y lima
Elaboración:
Quitamos la cabeza de las sardinas, abrimos el vientre y deslavamos bajo el chorro de agua fría, limpiando la zona de las tripas y las escam...
Lubina a la sal con hinojo
Elaboración:
Limpiamos las lubinas dándoles un corte en el vientre y eviscerando su interior bajo el grifo de agua fría.
Bonito a la riojana
Elaboración:
Método: Abrir una lata de pimientos morrones y cortarlos en tiras anchas. A continuación poner dos cucharadas de aceite en una sartén, acerc...
Atún en adobo
Elaboración:
Debemos desengrasar el atún primeramente, colocándolo en abundante agua con sal durante diez minutos aproximadamente. Una vez hecho esto, lo...
Gallo a la plancha con limón y ajetes
Elaboración:
Gallo a la plancha con limón y ajetes tiernos salteados
Limpiamos los gallos de cabeza, espinas laterales y de las vísceras. Una vez limp...
.JPG)
BUDIN DE PESCADO Y ESPINACAS
Elaboración:
Lavar el pescado bajo el grifo; poner una cazuela al fuego con agua y perejil, y cuando rompa el hervor, echar la pescadilla y cocer dos min...
Bienmesabe de Cazón
Elaboración:
Majar los dientes de ajo y los cominos e incorporarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente. Poner en éste el cazón en adobo. D...
Lenguado con salsa de melocotón.
Elaboración:
Limpia el pescado, saca los filetes y pon las espinas a cocer en una cazuela con agua, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Pela la ceb...
Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.