ARROZ AL CURRY
Elaboración:
Una vez hervido el arroz poner en una bandeja y dejar enfriar. Picar en cubos pequeños la manzana y regar con el zumo de limón.
Pelar el...
ARROZ CON VERDURAS
Elaboración:
Picar muy fina la cebolla, cortar en dados el tomate y el pimiento, rallar la zanahoria. Limpiar y cortar en octavos la alcachofa. Lavar y c...
TALLARINES AL QUESO
Elaboración:
Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal.
Escurrir y picar las anchoas. Extraer el zumo de la lima y batir junto con las yemas,...
PASTA FRITA
Elaboración:
Remojar en agua caliente los fideos 20 minutos. Escurrir.
Calentar el aceite y saltear los fideos junto con las cebollas. Añadir los bro...
GRATIN DE CARNE CON BECHAMEL
Elaboración:
Picar el tomate, la cebolla y el ajo muy fino. En una sartén, calentar un chorrito de aceite y sofreir el picadillo anterior.
Antes de q...
ENSALADA TEMPLADA DE ARROZ
Elaboración:
- Lavar el arroz en agua fría y escurrir completamente. Disolver el azafrán en un poco de caldo caliente y mezclar con el resto del caldo y ...
PIZZA MARINERA
Elaboración:
Calentar el horno a 220° C. Cortar en juliana una cebolla y picar el ajo. En una sartén rehogarlos con el aceite, hasta que la cebolla esté ...
ARROZ A LA MEXICANA
Elaboración:
Cocer el arroz según las indicaciones del fabricante para que quede suelto y al dente. Reservar.
Lavar y secar los pimientos y cortarlos e...
EMPANADA ARGENTINA
Elaboración:
Para la masa: poner la harina en un cuenco en forma de volcán, en el centro incorporar la mantequilla troceada, la yema de huevo, el azúcar,...
BERBERECHOS CON ARROZ
Elaboración:
Limpiar bien los berberechos lavándolos varias veces y dejarlos dos horas en agua con sal gorda para que suelten toda la tierra.
Pelar y p...
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