PATATAS AL ESTILO MEXICANO
Elaboración:
PATATAS AL ESTILO MEXICANO
Lavar, pelar y cortar las patatas en cuatro trozos. Cortar a su vez cada trozo en lonchas.
En una sartén, fu...
ARROZ A LA BANDA
Elaboración:
Cocer el pescado en un litro y medio de agua con sal y las hojas de laurel. Reservar. Limpiar las cigalas, los mejillones, las almejas y la ...
LAZOS DE PASTA CON BACON Y GUISANTES
Elaboración:
LAZOS DE PASTA CON BACON Y GUISANTES
En una cazuela cocer con abundante agua con sal la pasta. Hervir aparte los guisantes en agua con sal,...
PASTAS DE VAINILLA
Elaboración:
Calentar el horno a 160 °C. Engrasar y enharinar una bandeja de horno o cubrir con papel para hornear. Mezclar en un cuenco el azúcar, la ha...
MINIPIZZA DE HIGOS Y QUESO
Elaboración:
Descongelar las bases de pizza. Calentar el horno a 190° C.
Lavar los higos y cortarlos en trozos pequeños y regulares. Ponerlos en un caz...
ARROZ SALVAJE Y BLANCO CON VERDURAS
Elaboración:
Lavar el arroz y escurrirlo. Llevar el caldo y el agua a ebullición y añadir el arroz. Cuando rompa a hervir, reducir el fuego y taparlo, de...
PATATAS CON QUESO Y JAMÓN SERRANO
Elaboración:
Lavar y poner a cocer las patatas en agua con sal, hasta que estén tiernas pero sin deshacer. Quitar la piel bajo el chorro de agua fría y c...
ROLLOS DE PALMITOS AL HORNO
Elaboración:
Retirar las cortezas del jamón y cortar cada loncha a la mitad para obtener ocho cuadrados de jamón. Partir el queso también por la mitad y ...
ARROZ CON COSTILLAS DE CERDO
Elaboración:
Sazonar las costillas. Calentar el aceite en la paella y dorar la carne junto con el ajo.
Triturar el azafrán y el perejil y añadir a la...
FRITTATA DE PASTA
Elaboración:
Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir.
Batir los huevos junto con el queso, las hierbas, la sal y l...
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