Alubias rojas con manojo de puerros y chorizo fritos

Elaboración:
Aclaramos en agua fría las alubias y una vez limpias las dejamos en remojo, con agua fría durante toda una noche.

Alubias blancas con setas y almejas

Elaboración:
Ponemos las alubias en remojo en agua fría, durante la noche anterior.

Patatas rellenas

Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien las patatas sin pelarlas. Vamos a hacerle un corte ovalado a lo largo del tubérculo, pero s..

Brazo de gitano de espinacas

Elaboración:
Comenzamos cociendo las espinacas con un poco de sal y pimienta. Las escurrimos todo lo que podamos – y se suele decir que el verdadero truc..

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