Berenjenas rellenas de rape y marisco
Elaboración:
Cortamos por la mitad en sentido longitudinal las berenjenas, espolvoreamos con sal y las dejamos boca a bajo durante media hora para que su...
Bocadillo de pan integral vegetal con paleta ibérica y anchoas
Elaboración:
Limpiamos los pimientos y los salteamos en una sartén a fuego fuerte con el aceite de oliva y los dientes de ajo cortados en brounoisse.
Mmorcilla de puerro asada con guarnición de arroz y verduras
Elaboración:
Calentamos el aceite en una paellera y freímos los dientes de ajo, la cebolla, las hojas de acelgas y el pimiento picado y pelado.
Sopa fría de sandía con yogur
Elaboración:
Pelamos y licuamos la sandía junto con el limón pelado.
Mezclamos el azúcar con los yogures, batiendo hasta formar una crema.
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