Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas
Elaboración:
En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas.
Chuletillas de cordero a la mostaza con compota de pera
Elaboración:
Hacemos una mezcla con el aceite de oliva, la sal gruesa, la mostaza, las pimientas variadas y el vino blanco.
Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas
Elaboración:
En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas. Salteamos el conjunto por espacio de 1...
Ternera al orégano
Elaboración:
En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva marcamos vuelta y vuelta los solomillos cortados en filetes con un grosor de unos...
Chuleta de ternera asada con puré de patata y cebolla
Elaboración:
Salteamos la cebolla y el ajo cortado en brounoisse en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Conejo campestre
Elaboración:
Para elaborar la breza, se pone en una cazuela las cebollas cortada fina, las zanahorias también cortadas a rodajas finas, la cabeza de ajos...
Alas con mostaza
Elaboración:
Lave y recorte las puntas a las alas y frialas a fuego alto con la mitad de las cebollitas. mueva constantemente para que doren parejo.
Garbanzos con espinacas
Elaboración:
Antes que nada tenemos que dejar los garbanzos en remojo durante 12 horas mínimo.
Una vez saquemos los garbanzos del agua, los vertimos en ...
Ternera Strogonoff
Elaboración:
Lo primero que debemos hacer es lavar las verduras y cortarlas según prefiramos. Acto seguido, colocamos la carne en un bol, le añadimos la ...
Cordero asado sobre cama de cebolla y patata
Elaboración:
Primero vamos a picar el ajo y el perejil en un mortero, añadimos un chorrito de aceite y, una vez lista la mezcla, comenzamos a sazonar el ...
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