Albóndigas de arroz con sala de tomate
Elaboración:
1- Mezclar el ajo, la cebolla,la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil.
2-Amasar muy bien.
3-Machacar en un almire...
Carne picada con Tarb
Elaboración:
1-Mezclar la carne picada con los ingredientes y amasar.
2-Enrollar la masa con el en forma de cilindro.
3-Colocar en un molde y meter e...
SARDINAS CON TALLARINES
Elaboración:
Pela y lava los hinojos y ponlos en remojo, quince minutos. Cuécelos durante diez minutos, luego escúrrelos y trocea, reserva el agua de la ...
Picadillo de carne de mamón al estilo d
Elaboración:
En el caso de no disponer de fondo de ternera, espolvorear la carne cortada con la harina antes de ponerla a dorar. Calentar bien una sartén...
Albóndigas de arroz con sala de tomate
Elaboración:
1- Mezclar el ajo, la cebolla,la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil.
2-Amasar muy bien.
3-Machacar en un almire...
Callos de cordero con garbanzos y tomate
Elaboración:
1-Dejar los garbanzos en remojo 24 horas.
2-Mezclar la cebolla con sal y pimienta.
3-Freir la cebolla y el ajo machacado.
4-Añadir el ...
Rabo de Toro
Elaboración:
Se quita el sebo que pueda tener el rabo de toro y se parte por las articulaciones. En una sartén se fríen las cebollas hasta que se doren y...
Venado Frito a la Suiza
Elaboración:
- Limpiar y lavar la carne debidamente y secarlo con un papel toalla, cubrir la carne con harina por ambos lados, condimentar con sal y pimi...
Guiso de Cordero
Elaboración:
Picar las cebollas, cortar en trozos pequeños los nabos, el apio y las zanahorias y separar las flores de la coliflor. Poner a calentar el a...
Albondigas de Carne
Elaboración:
Picar la carne y añadir la cebolla picada y dorada en aceite, los huevos, la nata, la sal, la pimienta, la ajedrea, la harina y el pan ralla...
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