Pavo a la sidra

Elaboración:
Cortamos el pavo limpio en 8 trozos. Ponemos a macerar durante 2 horas en sidra, con una cebolla cortada en juliana y un poco de sal.

Entrecot de añojo a la soja con arroz basmati

Elaboración:
Embadurnamos con salsa de soja los entrecotes de añojo.Cocinamos al estilo plancha, pero en una sartén con una cucharada de margarina y otra...

Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas

Elaboración:
En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas.

Chuletillas de cordero a la mostaza con compota de pera

Elaboración:
Hacemos una mezcla con el aceite de oliva, la sal gruesa, la mostaza, las pimientas variadas y el vino blanco.

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