Chuletillas de cordero a la mostaza con compota de pera

Elaboración:
Hacemos una mezcla con el aceite de oliva, la sal gruesa, la mostaza, las pimientas variadas y el vino blanco.

Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas

Elaboración:
En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas. Salteamos el conjunto por espacio de 1..

Ternera al orégano

Elaboración:
En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva marcamos vuelta y vuelta los solomillos cortados en filetes con un grosor de unos..

Chuleta de ternera asada con puré de patata y cebolla

Elaboración:
Salteamos la cebolla y el ajo cortado en brounoisse en una sartén con un poco de aceite de oliva.

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