NIDOS CON REVUELTO DE TRUFA

Elaboración:
Pelar las patatas y lavar. Pasar por una mandolina, cortándolas tipo paja (se puede utilizar también un rallador, que quede en hilos finos)....

CAKE DE HUEVOS Y JAMON

Elaboración:
Cascar los huevos en un cuenco amplio y batir enérgicamente con varillas. Cuando estén espumosos agregar la leche en hilo y continuar batien...

HUEVOS REVUELTOS CON PIZZAS DE QUESO

Elaboración:
Preparar la masa: echar la harina integral sobre una superficie de mármol en forma de volcán; hacer un hueco central e ir añadiendo el agua ...

HUEVOS CON PICATOSTES AL QUESO

Elaboración:
Lavar y pelar el puerro; quitar los extremos y picar en juliana finísima; echar en una sartén con dos cucharadas de aceite y saltear, hasta ...

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