Berenjenas rellenas de rape y marisco

Elaboración:
Cortamos por la mitad en sentido longitudinal las berenjenas, espolvoreamos con sal y las dejamos boca a bajo durante media hora para que su...

Crema de andaricas

Elaboración:
Crema de andaricas A las nécoras en Asturias se las llama andariques -en singular, andarica- y hay que cocerlas durante unos quince minut...

Sopa marinera

Elaboración:
Sopa marinera Se pone en una cacerola el fondo cubierto de aceite; cuando está caliente se echan los puerros (sólo lo blanco) cortados en...

Rape asado al horno con salsa verde y se

Elaboración:
Rape asado al horno con salsa verde y setas: Ponemos en un bandeja de horno las colas de rape de ración y colocamos a su alrededor las se...

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