POLLO CON CASTAÑAS

Elaboración:
Lavar las castañas y hacerles un corte en cruz. Llevar a ebullición durante 30 minutos. Escurrir y pelar. Reservar las castañas. En una ...

COCIDO DE MADRID

Elaboración:
Poner en remojo los garbanzos, la noche anterior, en agua templada con sal. Poner 2 litros de agua en una olla grande y agregar las carnes y...

PECHUGAS VALENCIANA

Elaboración:
Lavar los filetes de pollo y secarlos con papel de cocina. Colocarlos extendidos en una fuente y rocíar con el zumo de las naranjas y pimien...

Pollo a las hierbas

Elaboración:
En un cuenco, combinar la mantequilla reblandecida con las hierbas y una cucharada de limón y mezclar bien. Untar el pollo con esta preparac...

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