Pavo a la sidra

Elaboración:
Cortamos el pavo limpio en 8 trozos. Ponemos a macerar durante 2 horas en sidra, con una cebolla cortada en juliana y un poco de sal.

Bocadillo de pavo braseado con calabacín y cebolla rehogada

Elaboración:
Pelamos y cortamos en finas rodajas la cebolla y el calabacín y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando comiencen a estar...

Brocheta de pavo con salsa de regaliz

Elaboración:
Para hacer la salsa de regaliz, pica finamente la cebolla y el puerro y dora las verduras en una cazuela con un chorrito de aceite. Vierte e...

PAVA RELLENA - PAVO RELLENO

Elaboración:
Extender la pava abierta a lo largo y salpimentar. Escaldar los orejones, escurrir y cortar en dos. Mezclar con las castañas, los piñones, e...

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