Acelgas a la crema

Elaboración:
Lavar las acelgas bajo el chorro de agua fría. Cocer las hojas sin las pencas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurri..

CORONA DE ALCACHOFAS CON CANGREJOS

Elaboración:
CORONA DE ALCACHOFAS CON CANGREJOS Pelar las alcachofas, retirando el tallo y las hojas externas, hasta dejar el corazón central. Ponerlas ..

Pastel de higos

Elaboración:
En un recipiente refractario ponemos los higos pelados y cortados en trozos pequeños. Nos queda añadir el azúcar, la canela, la ralladura de..

MOUSSE DE NARANJA

Elaboración:
Exprimir las naranjas sin romper la corteza. Quitar con una cucharilla los restos de piel de los gajos y reservar. Colar el zumo y mezcl..

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