LOMO CON SALSA DE CEBOLLA

Elaboración:
Atar el lomo con bramante de cocina y colocarlo en una fuente. Cortar los ajos por la mitad y frotar la carne con ellos. Desechar el ajo, me...

BACALAO ASADO CON CIRUELAS AL OPORTO

Elaboración:
Comenzar a desalar el bacalao 24 horas antes, dejándolo cubierto de agua. Secar con un paño y espolvorear de pimienta. Pasar por harina y fr...

SOPA AROMATICA DE TOMATE CON ATUN

Elaboración:
Para la SOPA AROMÁTICA DE TOMATE CON ATÚN, pelar y despepitar los tomates; cortarlos en cubitos recogiendo bien el jugo que suelten y poner ...

COSTRADA DE SALMON Y PUERROS

Elaboración:
Pelar y lavar las patatas y los puerros; cortar las patatas en cubos medianos y picar el puerro en juliana. Picar el beicon en tiras finas...

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