Filete Strogonoff

Elaboración:
Hacer filetitos con el lomo y dorar ligeramente en una sartén con una gota de aceite. Añadir los champiñones y la cebolla picada, y salpimen...

Filetes de lenguado al cava con verdurit

Elaboración:
Limpia los lenguados y saca los filetes. Haz un caldo en una cazuela con agua, las espinas y las cabezas y una rama de perejil. Para la s...

LOMO DE ATUN A LA CREMA

Elaboración:
Lavar y secar el atún. Quitar la espina central y la piel con un cuchillo bien afilado; obtener dos lomos de cada pieza. Darles una forma ov...

Fajitas de lomo de cerdo con manzana

Elaboración:
Se pelan las manzanas y se cortan en gajos finos. Se fríen en sartén antiadherente a fuego lento, dándoles vuelta de vez en cuando hasta que...

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