Lomo de cerdo relleno de pimiento rojo y setas

Elaboración:
En una sartén doramos los dientes de ajo cortado en láminas, agregamos las setas limpias y troceadas. Salteamos el conjunto por espacio de 1..

Lomo de dorada con avellanas, camarones

Elaboración:
-Para la dorada Corta cada lomo en dos dándoles forma rectágular y manteniendo la piel. Pon en una sartén el aceite y marca los lomos de do..

Filetes de lenguado al cava con verdurit

Elaboración:
Limpia los lenguados y saca los filetes. Haz un caldo en una cazuela con agua, las espinas y las cabezas y una rama de perejil. Para la s..

Sopa de mejillones

Elaboración:
Una vez tengas limpia la pescadilla de espinas, corta el lomo en trocitos. En una cazuela con agua, pon a cocer la cabeza y la espina de la ..

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