Bizcocho con requesón

Elaboración:
Bizcocho con requesón: Separamos las claras de las yemas de los huevos. Montamos a punto de nieve las claras de huevo y reservamos. Bat...

BESUGO DE NAVIDAD AL CAVA

Elaboración:
Pelar y picar el puerro en juliana fina (la parte blanca y la verde). En una sartén con aceite y una pizca de sal rehogar el puerro hasta qu...

SOPA DE MENESTRA

Elaboración:
Lavar los guisantes. En una olla con una cucharada de aceite se saltea el jamón cortado en trocitos, añadir los guisantes. Cubrir con agua y...

PASTEL DE AGUACATE AL ESTILO PARMESANO

Elaboración:
Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua salada. Cuando estén tiernas, retirarlas a un escurridor y dejarlas enfriar. Pelar y triturar...

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