Ternera a la nata

Elaboración:
Cortar con una tijera los filetes de carne y freirlos en una sarten de barro. En otra sarten dorar la cebolla que habremos cortado muy finam...

Filetes de buey con salsa de cerveza

Elaboración:
En una cacerola con 1 dl. de aceite pondremos a rehogar cortados en juliana fina, 3 cebollas, añadiendo a mitad del rehogado 1 manzana igual...

Carpetbag Steak

Elaboración:
Con un cuchillo bien afilado hacer un corte a un lado del filete a modo de bolsillo. En un recipiente, mezclar las ostras, el perejil, el zu...

Rollitos de gallo al oloroso

Elaboración:
-Lavar el pescado, secar y extenderlo sobre una tabla. Batir el huevo y pincelar los filetes de pescado con él. Salpimentar y enrollar los f...

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