ATUN CON NUECES ENCEBOLLADAS

Elaboración:
Cortar las cebollas en aros muy finos; rehogar la cebolla en una sartén con aceite y salar ligeramente. Añadir dos o tres clavos y tapar has...

FILETES DE GALLO EN SALSA DE MELOCOTON

Elaboración:
Lavar los melocotones y pelar, cortarlos en lonchas finas y ponerlas en un cuenco, aprovechando el jugo que suelten. Rociar con el zumo de l...

CORDERO AL LIMON

Elaboración:
Para la marinada: lavar y quitar la piel del limón en juliana. Reservar parte para decorar. Exprimir el zumo de un limón y mezclar con el re...

MERO A LA MALLORQUINA

Elaboración:
Cogeremos el mero y provistos de un buen cuchillo sacaremos ambos lomos y una vez desespinados los cortaremos en hermosos filetes o supremas...

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