Lomo con piña

Elaboración:
Primero adobaremos el lomo con una cucharadita de aceite, ajo molido, perejil y pimienta. Dejaremos reposar el lomo una hora y, a continuaci...

Carpaccio de solomillo de ternera

Elaboración:
Dejar la carne durante media hora en el congelador. Sacarla y cortarla en filetes finísimos. Tras esto, colocarlos en una fuente. Por otro l...

Atún a la Provenzal

Elaboración:
-Exprimir el limón. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Me char el atún con los filetes de anchoa. -Poner en una fuente el atún, el rami...

Dorada a la Sal

Elaboración:
En primer lugar, es necesario limpiar bien la dorada de tripas, ponerla en una fuente de horno (una besuguera si es posible) y cubrirla con ...

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