Ensalada de setas y jamón con salsa de y

Elaboración:
Cortamos en tiras finas la cebolleta y en una sartén caliente salteamos ligeramente con un poco de aceite de oliva y sal. Cuando la cebollet...

Lomo de jabali con chocolate ensalada de

Elaboración:
Para el chutney, cocer el melocotón y los orejones en el zumo de naranja y limón (a los que previamente hemos retirado la cáscara). Añadir l...

CREPES DE MERLUZA REBOZADOS

Elaboración:
Poner en un cazo a hervir con agua, sal y laurel; añadir la merluza y escaldar cinco minutos. Colar y dejar enfriar. Desmigar, retirando pie...

Chuletas al romero

Elaboración:
Deshuesar y salpimentar las chuletas, que deben ser de cordero pascual, ya crecidito. Quitar las hojas de la parte baja de las ramas de rome...

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