MOUSSE TEMPLADO DE CIGALAS

Elaboración:
MOUSSE TEMPLADO DE CIGALAS Triturar las cigalas y batirlas con los huevos, 280 ml de nata, la sal y la pimienta, hasta conseguir una mezcla...

ENSALADA DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE

Elaboración:
ENSALADA DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE Retirar la corteza superior del queso a modo de tapa, con la ayuda de un cuchillo, con cuidado para...

ENSALADA DE LENTEJAS Y TOMATE

Elaboración:
Lavar bien las lentejas bajo el agua fría; poner una olla con un litro y medio de agua al fuego con la pastilla de caldo vegetal. Echar las ...

CAKE DE HUEVOS Y JAMON

Elaboración:
Cascar los huevos en un cuenco amplio y batir enérgicamente con varillas. Cuando estén espumosos agregar la leche en hilo y continuar batien...

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