Cordero a la naranja

Elaboración:
Macera los escalopes de cordero hasta que queden muy finos. Colócalos en una fuente grande y poco profunda. Mezcla el zumo de naranja, vinag...

Carne Asada -Ternera o Cordero-

Elaboración:
Se fríen bien, con aceite de oliva, la carne las zanahorias y la cabeza de ajos. Preferiblemente en una cazuela de barro. Añadir el vino (3...

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