Elaboración:
Hacemos una mezcla con el aceite de oliva, la sal gruesa, la mostaza, las pimientas variadas y el vino blanco.
Elaboración:
Lavar las mollejas y confitar con un dedo de aceite a fuego lento en la plancha. Una vez cocinadas cortar a la medida deseada. Cortar con la..
Elaboración:
Deshuesar y salpimentar las chuletas, que deben ser de cordero pascual, ya crecidito. Quitar las hojas de la parte baja de las ramas de rome..
Elaboración:
El preparado clásico es al vapor y toma su tiempo, ahora es mas fácil, preparar 1 libra (500g) de couscous. Un recipiente con agua hirviendo..
