Coca de calabacín y berenjena

Elaboración:
Las "cocas" son una especie de pizzas o empanadas muy típicas de los pueblos del Mediterráneo. Hay miles de variantes ya que se aprovecha la...

Pisto Manchego

Elaboración:
Se hierven los tomates y, a continuación, se pelan y se fríen con el azúcar. Se pelan las cebollas, los pimientos y los calabacines, se co...

Lentejas a la vinagreta

Elaboración:
- Poner las lentejas lavadas a fuego fuerte dentro de un cazo cubiertas con agua, la cebolla, los ajos y el ramillete de hierbas. - En cuá...

Lasaña de calabacín con ajos tiernos

Elaboración:
- Hervir las tiras de lasaña en abundante agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal durante 10 minutos. Pasar por agua fría y extend...

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