Pollo a la criolla

Elaboración:
Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la patata criolla una vez pelada, se le agrega la sal y...

Mojo Picon

Elaboración:
Pelar los ajos, picarlos y machacarlos en el mortero junto con la guindilla y la sal, hasta obtener una pasta. Agregar los cominos y cont...

Guisote Marinero

Elaboración:
; Lavar los huesos y ponerlos junto con la carne en una cazuela con el agua y la sal. Cuando rompa a hervir, espumar y añadir las verduras l...

Ancas de rana

Elaboración:
Calentar el aceite en el wok y freír las ancas 2 minutos, sacar y reservar. Quitar el aceite del wok dejando sólo 3 cucharadas, saltear la...

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