MENESTRA GALLEGA

Elaboración:
Cortar el jamón en dados y sofreírlo en el aceite, añadiendo las hortalizas en el siguiente orden: primero las cebollas tiernas que se doren...

Empanada de salmón

Elaboración:
Se amasa la harina con la levadura, la leche y la sal y se fríe la cebolla. Se corta el salmón en láminas delgadas. Se estira la masa y se r...

CREMA DE TOMATE Y BERROS

Elaboración:
En un vaso mezclador poner los tomates lavados y pelados, cortados en trozos, la mitad de la cebolleta picada, un ajo pelado, medio pepino y...

Muslos de pato confitados con uvas moscatel

Elaboración:
Liberamos los confits de su grasa y los horneamos durante 10 minutos a 200ºC de temperatura.

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