ATUN CON NUECES ENCEBOLLADAS

Elaboración:
Cortar las cebollas en aros muy finos; rehogar la cebolla en una sartén con aceite y salar ligeramente. Añadir dos o tres clavos y tapar has...

MARMITAKO

Elaboración:
Lavar el atún bajo el agua y retirar la espina; cortar en una tabla en tacos grandes y reservar. Pelar y picar la cebolla en cubitos; en una...

Atun panceta y tocino

Elaboración:
- Se elige una rodaja ancha de atún de la parte alta €“que es la más jugosa €“, y se mecha con tiritas de tocino o panceta, ajo finamente p...

Atún mechado

Elaboración:
- Se elige una rodaja ancha de atún de la parte alta €“que es la más jugosa €“, y se mecha con tiritas de tocino o panceta, ajo finamente p...

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