Elaboración:
-Para la dorada
Corta cada lomo en dos dándoles forma rectágular y manteniendo la piel. Pon en una sartén el aceite y marca los lomos de do..
Elaboración:
Ensalada de pescados ahumados
Lavamos y troceamos las hojas de lechuga y el tomate.
Sobre unos boles individuales colocamos la lechuga y..
Elaboración:
Cortar los pescados en tacos medianos; prensar el ajo con perejil en un mortero y añadir dos cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar los ..
Elaboración:
- Se limpian los pescados de escamas y espinas y a continuación, se machacan removiéndolos con los huevos batidos y el pan remojado hasta fo..
