Ingredientes

1 piña natural.
1 litro de agua.
400 g de azúcar.
Unas hebras de azafrán.
Unas pimientas variadas recién molidas.
Yogurt de fresa.

Elaboración

Pelamos y cortamos la piña en rodajas finas y las colocamos en el fondo del plato. Hacemos un almíbar con azúcar, los jugos de la piña y el agua. Cuando comience a hervir y esté el almíbar en punto hebra floja, agregamos los filamentos de azafrán. Dejamos que de un hervor. Ponemos un toque de pimienta y sacamos del fuego para que repose como si fuese una infusión. Una vez templado el almíbar glaseamos las rodajas de piña, dejando que repose de esa manera durante 1 hora en el frigorífico. En el momento de servir podemos acompañar de una crema de yogurt de fresa batida.

Puntuación

Galletas de avena y chocolate light

Elaboración:
Deliciosas galletitas compatibles con una dieta light.

Gelatina de vino tinto

Elaboración:
Delicioso postre de gelatina de vino tinto